Nugget Nasi, Finger Food All in One Untuk Anak

Ternyata, Eliana (18m) ketinggalan dengan anak teman-teman saya yang sudah pintar makan sendiri dengan sendok. Eliana mau makan sendiri tapi masih pake tangan.. Biar gak berantakan, jadi saya buatkan makanan yang karbohidrat, sayur, dan proteinnya ada di satu caplokan. Rasanya enak juga kok. Berikut saya tuliskan resepnya.

Nugget Nasi

Bahan:

300gr nasi putih

200gr ayam giling

1 butir telur ayam

1 buah wortel diparut halus

50gr keju parut

1 sendok makan tepung terigu

Garam dan merica secukupnya (bisa diskip)

Bahan pelapis:

1 butir telur kocok lepas

Bread crumb secukupnya

Cara buat:

Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Tuang dalam loyang yang sudah dialasi alumunium foil (agar mudah diangkat saat matang). Kukus selama 45menit atau hingga matang. Angkat hilangkan uap panasnya.

Bentuk sesuai selera atau dapat dipotong kotak-kotak kecil. Celupkan di telur lalu gulingkan di bread crumb.

Simpan di freezer.

Goreng ketika ingin menyajikan.

Mudah kan?